1. Considera il marchio: le teglie e i forni da forno vengono solitamente venduti in set, quindi i forni di marchi rinomati sono naturalmente dotati di teglie da forno di alta-qualità. Chi acquista un forno per la prima volta- dovrebbe tenerlo in considerazione.
2. Considera l'intervallo di temperatura: le funzioni del forno sono generalmente simili. Il fattore più importante che influenza l’usabilità è l’intervallo di temperatura. Un intervallo di temperature più ampio garantisce una cottura più uniforme e delicata e consente la cottura di una più ampia varietà di cibi. Un intervallo di temperatura inferiore limita la gamma di alimenti che possono essere cotti.
3. Considera il materiale: in genere le teglie in ceramica e vetro sono esteticamente gradevoli e facili da pulire, ma spesso sono pesanti. Le teglie da forno in silicone sono leggere e facili da pulire, ma possono esserci problemi di sicurezza. Attualmente, la maggior parte delle persone sceglie ancora teglie in acciaio al carbonio.